INGREDIENTES

270 g de leite condensado

Amesma medida de leite

3/4 de xícara de chá de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

3 ovos

Manteiga para untar a forma

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas ( só as gemas)

Bata as claras em neve e acrescente à mistura retirada do liquidificador. Misture delicadamente.

Despeje em forma própria para pudim untada com manteiga.

Cubra com papel alumínio, apertando bem as bordas, e asse em banho-maria por aproximadamente uma hora e meia em forno médio.

Desenforme só quando estiver completamente gelado.

Decore com o chocolate granulado poe toda a superfície.