INGREDIENTES:      

4 ovos separados.                                                          

1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó.

3/4 de xícara (chá) de leite.

1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio.

1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve na batedeira e adicione as gemas uma a uma.

Sem parar de bater, ponha o açúcar aos poucos e, em seguida, acrescente o leite alternendo com o trigo já misturado com o chocolate. Misture bem.

Tire da batedeira e coloque o bicarbonato de sódio e o fermento.

Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio-alto preaquecido por 25 a 30 minutos até que o palito saia limpo.

RECHEIO E COBERTURA:

3 latas de leite condensado.

1 xícara (chá) de chocolate em pó.

1 lata de creme de leite.

8 bombons recheados picados.

MODO DE PREPARO:

Leve o leite condensado e o chocolate em pó ao fogo médio, mexendo sempre, até obter ponto de brigadeiro de colher (brigadeiro mole).

Espere amornar e coloque o creme de leite. Misture.

Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.

Divida o bolo em 3 partes e recheie 2 camadas com a metade do recheio.

Coloque a última camada e cubra com o creme restante.

Decore com os bombons picados.

OBS:

           * Esse bolo pode ser servido gelado.