INGREDIENTES:

1 receita básica de bolo de chocolate (veja a receita em  BOLO DOS SONHOS).

1 pacote de biscoito waffer sabor chocolate.

1 xícara (chá) de chantili (veja receita no final da página).

RECHEIO E COBERTURA:

1 xícara (chá) de chantili.

200 g de chocolate meio amargo picado.

100 g de chocolate ao leite picado.

1 lata (300 g) de creme de leite.

3 colheres (sopa) de castanha de caju picadas para decorar.

MODO DE PREPARO:

Prepare o bolo conforme a receita acima.

Leve os chocolates ao banho-maria.

Acrescente o creme de leite e mexa até ficar liso.

Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas até firmar.

Divida o bolo já frio em três camadas.

Faça duas camadas de recheio (reserve uma parte para a cobertura) e sobreponha a camada restante.

Espalhe uma fina camada de chantili em todo o bolo e leve à geladeira por 1 hora.

Cubra o bolo com o creme de chocolate restante.

Decore as laterais com os biscoitos divididos ao meio e a parte superior com as castanhas.

Leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.

PREPARE O CHANTILI:

Cubra o bolo com o creme de chocolate restante